ВЪГЛЕХИДРАТИ —Речник на българския език — алтернативна версия

ВЪГЛЕХИДРА̀ТИ обикн. мн. Хим. Биол. Сложни органични съединения, съставени от въглерод, водород и кислород, които са широко разпространени в природата и са от основно значение за живота и развитието на живия организъм като негова храна и съставка. Въглехидратите са основен източник на енергия за човешкия организъм. Те се съдържат главно в растителните продукти. Б. Банков и др., ВВ, 8. Най-голяма и разнообразна група хранителни вещества са въглехидратите. Те съставляват главната маса на растителните фуражи. Осн. сел. стоп. VIII кл, 108. — Поглъщайки енергията на слънцето, зеленият лист я консервира във въглехидрати и други по-сложни съединения. К. Кузов, ПВС, 65. Най-многото от органическите съединения ся състоят от азот, кислород, водород и въглерод.., или те ся състоят само от последните три елемента и ся наричат безазотни съединения или въглехидрати. М. Бракалов, ФА, 4.