ЀМЕНТАЛ

ЀМЕНТАЛ, мн. няма, м. Вид твърдо швейцарско сирене на шупли, с жълтеникав цвят и сладникав вкус, получавано от краве мляко; швайцер. За приготвянето на ементал е необходимо чисто, доброкачествено мляко. Н. Димов и др., ТМ, 215. Бялото саламурено сирене,.., е наша национална храна .. Народът ни е свикнал с него и винаги го предпочита, даже пред известните със своята пикантност чуждестранни видове сирене — рокфорт, ементал и др. ВН, 1962, бр. 3293, 2.

— Нем. от собств.

Списък на думите по буква