ПОДОБРИТЕЛ —Речник на българския език — алтернативна версия

ПОДОБРЍТЕЛ, ‑ят, ‑я, мн. ‑и, м. 1. Обикн. мн. Спец. В хлебопроизводството — добавки, които се прибавят към брашното или при замесване на тестото, за да се осигури по-добро качество на готовото изделие. Изборът на подобрители трябва да се извършва конкретно за даден хлебопроизводствен процес и прилаганата схема за приготвяне на тестото. А. Вангелов, ТХТИ, 184. При еднофазния начин за замесване подобрителят се влага към брашното, използвано за замесване на тестото. В. Попова и др., ТХХИ, 150. Ензимни подобрители. Химични подобрители. Комбинирани подобрители.

2. Зоотехн. Порода домашни животни, птици и др., която се използва за подобряване на други породи при кръстосване поради това, че има устойчива наследственост и предава ценни качества на потомството си; подобрителка. При създаването на нови породи овце е необходимо освен .. избора на изходните форми за кръстосване (местни и породи подобрители) да се спазват редица зоотехнически изисквания. Г. Ралчев, ДМЖ, 20. Заводските породи служат за подобрители на другите по-слабо продуктивни породи. Кр. Генджев и др., Ж, 66. // Животно, птица и др. от такава порода. Развъжданите чистопородни животни като наследствено устойчиви са незаменими подобрители на други, по-малко продуктивни .. породи. Кр. Генджев и др., Ж, 68. След като беше постигнато това [вътрешното кръстосване], мъжките приплоди започнаха да се изпращат за подобрители в други стада. НТМ, 1961, кн. 12, 15.