АЛКОХОЛИЗА̀ЦИЯ ж. 1. Хим. Насищане, обогатяване с алкохол, със спирт; алкохолизиране.
2. Книж. Пристрастряване към употреба на спиртни напитки; алкохолизиране.
— От нем. Alkoholisation.