АМИНОКИСЕЛИНА̀

АМИНОКИСЕЛИНА̀ ж. Хим. Органична киселина, която съдържа в молекулата си аминогрупа, заема централно място в азотния обмен на живите организми и представлява източник за образуването на необходимите за жизнената дейност вещества — белтъци, ферменти, хормони и др. Строещите камъни на белтъчините са така наречените аминокиселини, които, двайсет на брой в своите комбинации, могат да дадат за централно ядро на белтъчините над хиляда квадрилиона различни свързвания. ПН, 1934, кн. 2, 22.

Списък на думите по буква