БИЕНИЦА —Речник на българския език — алтернативна версия
БЍЕНИЦА2 ж. Диал. Буца масло, получено чрез биене в бутало. Жена му Доца ни напълни раниците с топъл хляб, даде ни голяма биеница прясно краве масло и ябълков мармалад. Сл. Трънски, Н, 218. Поднасяше му шепа сливи да си сложи в джобовете. макар да бе му напълнила торбата с плодове, с биеница прясно масло, с бучка сирене, с опържено петле. Кр. Григоров, ТГ, 40.