БЛАНШЍРАНЕ

БЛАНШЍРАНЕ ср. Готв. Отгл. същ. от бланширам и от бланширам се; попарване. Поставянето на хранителните продукти в кипяща вода за кратко време се нарича бланширане. Л. Петров и др., БНК, 47.

Списък на думите по буква