БРАШНО̀

БРАШНО̀, мн. -а̀, ср. 1. Само ед. Продукт, получен при смилане на зърнените храни, от който се прави хляб и други тестени произведения. Уплаши го това онемяване на водениците, чиито тежки, доскоро бръмчащи камъни не можеха вече да стрият на брашно сухото житно зърно. Елин Пелин, Съч. I, 166. Идат празници, иде Коледа, ще се правят краваи, милини, добро брашно ще трябва. Й. Йовков, ЖС, 152. А надолу при реката има воденица. В нея дядо Ради мелеше брашно. Ем. Станев, ГЧ, 20. Сиромашията купува по една ока брашно и от нас е по-весела. П. Р. Славейков, ПБ II, 115. Два камъка брашно смилат, един не може. Погов., П. Р. Славейков, БП I, 135. Пшеничено брашно. Ръжено брашно. Царевично брашно. Бяло брашно. Чисто брашно. // Само мн. Различни видове от този продукт. Методите за повишаване хранителността на хляба изискват .. Прибавяне на натурални продукти .. към брашната. Б. Банков и др., ВВ, 93. Той [ацетонът] се получава от ферментация на някои захари и нишесте, за която се използват развалени брашна и зърнени храни. Хим. Х кл, 1965, 63.

2. Със съгл. опред. Смлени на прах растителни, животински или минерални материали (уточнени от определението), които се използуват в хранителната индустрия или в строителството. Люцерново брашно. Фуражно брашно. Плодово брашно. Шипково брашно. Ябълково брашно. Синапено брашно. Сенно брашно. Рибено брашно. Мидено брашно. Копривено брашно. Мраморно брашно. Гипсово брашно. Циментово брашно.

Два остри камъка брашно не мелят. Разг. За хора, които не се разбират, погаждат и не могат да вършат обща работа или да живеят заедно. Имам брашно в главата си. Диал. Глупав съм. Отсял съм си брашното. Разг. Свършил съм си работа. На брашното евтин, на триците скъп. Разг. За човек, който пести малоценното, а пилее ценното. Солта за брашното. Диал. За работа без печалба.

Списък на думите по буква