ДЕРМЕНДЖИЯ —Речник на българския език — алтернативна версия

ДЕРМЕНДЖЍЯ, ‑ѝята, мн. ‑ѝи, м. Диал. Воденичар, мелничар. Преди Освобождението боянските воденици са били владение на софийските турци, а самите дерменджии са били българи. П. Делирадев, В, 228.

— От тур. değirmenci.