ДРАЖИРАНЕ —Речник на българския език — алтернативна версия

ДРАЖЍРАНЕ, мн. няма, ср. Спец. Отгл. същ. от дражирам и от дражирам се. При дражиране корпусът на бъдещия бонбон се покрива постепенно с пласт от захарна покривка, която го запазава и покрива. Дражирането става в специални за целта казани. А. Генадиев и др., ТЗ, 76. След свършване на витаминизираната захар дражирането продължава с обикновен сироп и захар. Б. Банков и др., ВВ, 120.