ДРОЖДИРАНЕ —Речник на българския език — алтернативна версия

ДРОЖДЍРАНЕ, мн. няма, ср. Спец. Отгл. същ. от дрождирам и от дрождирам се. При дрождирането житните семена предварително се смилат на брашно, подлагат се на озахаряване и после се заразяват с пресована мая. РД, 1961, бр. 88, 2. Дрождиране на фураж.