ОБВАРЯ̀ВАНЕ, мн. ‑ия, ср. Отгл. същ. от обварявам и от обварявам се; обваряне. След като поврат [пиперките] няколко минути (до леко обваряване), се изваждат с решетеста лъжица и се почистват от дръжките. Л. Петров и др., БНК, 160.
— Друга (диал.) форма: обиваря̀ване.