ОСОЛЯ̀ВАНЕ

ОСОЛЯ̀ВАНЕ, мн. ‑ия, ср. Отгл. същ. от осолявам и от осолявам се. В голямо дървено корито за осоляване на риба лежеше грамаден сом. П. Здравков, НД, 16. Чрез пълнене на смляно месо в черва били приготвяни вкусни луканки.., а чрез осоляване и сушене — овча и козя пастърма. Л. Петров и др., БНК, 3. Солта има широко приложение.. Употребява се и за осоляване и запазване на храни. Геол. IХ кл, 1951, 60.

Списък на думите по буква