ОТСМЕТАНЯВАМ —Речник на българския език — алтернативна версия

ОТСМЕТАНЯ̀ВАМ, ‑аш, несв.; отсметаня̀, ‑ѝш, мин. св. ‑ѝх, св., прех. Спец. Отнемам сметаната от мляко чрез центрофугиране или по друг начин; обезмаслявам. отсметанявам се, отсметаня се страд. В големите приемателни пунктове, например при млекарниците в големите ферми .., част от млякото може да се отсметани и суровата сметана да се изпрати в завода. Н. Димов и др., ТМ, 261.