ПОЛУТВЪРД —Речник на българския език — алтернативна версия
ПОЛУТВЪ̀РД, ‑а, ‑о, мн. ‑и, прил. Който е не съвсем твърд, но не и много мек. По-
нататък леките масла се сгъстяват и от течен продукт нефтът преминава в полутвърдо състояние. П. Мандев, СПВ, 35-36. При всички видове твърдо сирене и при повечето видове полутвърдо и меко сирене цветът е повече или по-малко жълт. Н. Димов и др., ТМ, 109.