ПОПАРВАНЕ —Речник на българския език — алтернативна версия

ПОПА̀РВАНЕ ср. Отгл. същ. от попарвам и от попарвам се. Поставянето на хранителни продукти в кипяща вода за кратко време се нарича.. попарване. Л. Петров и др., БНК, 47. Още в древността в Япония и редица други страни населението използва водораслите за храна в свеж вид или след предварителна обработка: попарване, което ги омекотява и почиства, както и поръсване с подходящи подправки. С, 2003, бр. 3771, 17.