ПОСТРУЖКА —Речник на българския език — алтернативна версия

ПОСТРУ̀ЖКА ж. Диал. Малка триъгълна лопатка, с която се обира, остъргва полепнало тесто от нощви; огрибка, остругалка, остругачка, остружка, стругало. Домакинята изчиства добре нощвите от остатъците на тестото, като ги стърже с така наречената постружка — металически триъгълник малко заострен в основата и с дръжка на върха. СбНУ ХLII, 44.